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身体に優しいフランス料理『アン・コンディション』

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身体に優しいフランス料理『アン・コンディション』
En Condition
ジャンル
電話 050-5868-0738
定休日 木曜日
最寄駅 宮前平駅
所在地 川崎市 宮前区 小台 1-6-11
WEB
営業時間 11:30~15:00 17:30~22:00
駐車場 1台有(予約制)
INFORMATION 宮前平の住宅地の一軒家。普通の住宅地で営まれているフレンチがあります。こちらは管理栄養士とフレンチシェフが考え出すお料理ということでで、女性に人気のようです。この地にオープンして既に10年が経っているそうです。

毎月健康のテーマに沿ってメニューを考えているそうで、それらのカロリーや栄養素が提示されるランチです。

完全個室ですので、他のお客様を気にすることなく、ご家族連れやグループでお食事を楽しむことができます。
お部屋に入ると、テーブルには額にドライフラワーやリボンを入れて、ランチョンマットとして置かれていました。

まずは食前の健康ドリンク…本日は紫蘇とモロヘイヤとリンゴのドリンクだそうです。身体にいい感じのお味。
アミューズに茄子のエスカベッシュ カレー風味。
前菜は、豚のマリネとサラダ添え。彩り美しい盛り付けに、ワクワクします。
自家製の、トマトのパンと、豆乳のパンを温かいうちにサーブして頂きました。
スープはキタアカリ ニンニク 唐辛子の冷製ポタージュ。
さらさらのポタージュにジュレが浮いていましたが、ニンニクと唐辛子の風味はそれほど感じず、あっさりめのスープ。

メインに頂いたのはお魚のポワレ。ターメリックやビーツを使ったソースがとても美しいです。
デザートの盛り合わせも面白かったです。
お皿の真ん中にある緑のケーキはオクラのケーキ。ふわっとしていますが、食べるとなんとなくねばねばも感じます。それとトウモロコシのアイスクリーム、カボチャのムース、それとコーヒーゼリー。お野菜を使った健康デザートですね。

テーブルにはメニューが置かれていて、そこにはそれぞれのお野菜や素材の栄養素、どんなふうに身体によいのか、などの説明が書かれていましたので、読みながら頂きました。
お野菜は主に、シェフのお父様が営む菜園からの採れたて野菜を使われているそうです。

身体に優しいフレンチで、リフレッシュランチを楽しむことができました。

※上記記事は宮前区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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