宮前区地域・医療・美容の情報サイト

宮前区.jp - 地域情報ポータルサイト
宮前区.jp - 地域情報ポータルサイト
宮前区.jp - 地域情報ポータルサイト
地域情報 - 食べる、楽しむ、暮す、学ぶ 医療情報 - 医院・病院、歯科医院、接骨院・治療院、動物病院 美容情報 - 美容室・理容室、エステ、ボディケア、スパ・ダイエット
宮前区.jp > 簡単レシピ > あったかほっこり・・・・豚かす汁

美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/宮前区

AMBカテゴリ
地域情報 地域情報
食べる 食べる
楽しむ 楽しむ
暮らす 暮す
学ぶ 学ぶ
医療情報 医療情報
医院・病院 医院・病院
歯科医院 歯科医院
接骨院・治療院 接骨院・治療院
動物病院 動物病院
美容情報 美容情報
美容室・理容室 美容室・理容室
エステ・ネイル エステ・ネイル
ボディケア ボディケア
スパ・ダイエット スパ・ダイエット
カテゴリ
インタビュー インタビュー
求人情報 求人情報
クーポン情報 クーポン情報
イベント&ニュース イベント&ニュース
近所の映画情報 近所の映画情報
おススメ情報 おススメ情報
ウェブチラシ ウェブチラシ
掲示板 掲示板
簡単レシピ 簡単レシピ
医療の豆知識 医療の豆知識
美容の豆知識 美容の豆知識
お役立ち便利帳 フェイスブック
モバイル
QRコード
宮前区.jp
モバイル!
サーチ

Google Yahoo!
リンクス
facebook
YouTube
高津区.jp
都筑区.jp
青葉区.jp
江戸川区時間 江東区時間
墨田区時間 葛飾区時間
東京スカイツリー投稿クラブ - ソラノキ
RSS RSS配信について
簡単レシピ
あったかほっこり・・・・豚かす汁
とっても温まるかす汁仕立ての豚汁は、マイルドで優しい味!
ほっこりしますよ~

材料(2人分)
・大根 ・・・・70g
・にんじん ・・・・1/4本
・長ネギ ・・・・1/3本
・干ししいたけ ・・・・1~2個
・油揚げ ・・・・1/2枚
・豚バラ肉(薄切り) ・・・・80g
・だし汁 ・・・・500ml
・酒粕 ・・・・50~60g
・味噌 ・・・・大さじ1と1/2~2
・ゴマ油 ・・・・大さじ1
・酒 ・・・・大さじ1
・みりん ・・・・小さじ1

作り方
1.酒粕は酒と少量のだし汁を加えてふやかした後、泡だて器などで練ってペースト状にする。大根・にんじんは小さめの乱切りに、長ネギは斜め切りにする。干ししいたけは水で戻して薄切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、縦に2等分したら7~8mmに切る。豚肉は食べやすく切る。
 
2.鍋にごま油を熱したら豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加えてサッと炒め、油が回ったらだし汁を加える。
 
3.2が煮立ったら、みりんとペースト状にした酒粕をだし汁で伸ばして加える。具材に火が通るまで煮たら火を止めて味噌を加えて出来上がり
 

最後に一言
油揚げは新鮮なものであれば、油抜きしなくてもOKです
また、酒粕ですが最近は初めからペースト状になっているものも売っていて、それだと使いやすくて便利です。


※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。

 

 


簡単レシピ一覧 簡単レシピ一覧はこちら
たかはしクリニック 川崎ドクターズ ありま歯科クリニック お見舞いグッズ - ナオルヤ アリビオ矯正歯科クリニック チャイルドランド・グループ
都筑耳鼻咽喉科クリニック かみくら歯科 吉江歯科スタッフ募集 医療法人社団 高和会 内田内科 港北肛門クリニック mama-on
松井クリニック さぎぬま脳神経クリニック Hair & Resort グランジ 北山田店 株式会社アートブルー 第一眼科 mama-on